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Atelier Quinoa

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A plus de 3000 mètres d'altitude, sur les hauts plateaux andins, à Oruro en Bolivie, se trouve Jataryi : la filiale quinoa de la marque bio Priméal. Jataryi, qui signifie « lève toi » en langue Quechua, est le site de première transformation de la graine produite par plus d'une centaine de familles boliviennes qui la cultive sur des parcelles identifiées et numérotées pour une traçabilité optimale. La graine est ensuite triée, nettoyée puis calibrée sur place par les équipes boliviennes de la marque bio Priméal, avant d'être exportée jusqu'aux unités de conditionnement, sur le site ardéchois de la marque française.

Priméal • EKIBIO
ZA La Boissonnette • 7340
PEAUGRES France