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Farine spéciale pizza

La moitié du succès d’une bonne pizza, c’est la pâte. La sélection d’une variété de blé adaptée (Manitoba) contribue à cette réussite. La boule de pâte obtenue après le pétrissage et la levée donne une pâte très souple pouvant être étalée finement sans craquer. Elle lève encore pendant la cuisson, dore et devient croustillante en surface tout en gardant un moelleux à l’intérieur. 
Parfait à la main ou en machine à pain. Ajouter simplement de la levure ou du levain bio et du sel. Conseil recette au dos du sachet. 
A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière 
1 kg
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 358kcal - 1632kJ
matières grasses 1,0 g
dont acides gras saturés 0,2 g
glucides 76,7 g
dont sucres 1,7 g
fibres 3,5 g
protéines 14,0 g
sel 0,008 g

Farine de blé T65 Manitoba*

*issue de l’agriculture biologique

Contient du gluten

Traces d’allergènes, nous consulter

AB EU Ecocert

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