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Riz sushi

Le sushi est un plat d'origine japonaise à base de riz et de poisson cru. Les "boulettes" de riz peuvent prendre des formes diverses et s'adapter à des recettes un peu plus occidentales ... (thon cuit au naturel à la place d'un poisson cru, omelette, jambon cru ...)
Rincer abondamment le riz jusqu'à ce que l'eau soit bien claire.
Cuire à couvert 1 volume de riz dans 2 volumes d'eau pendant 10 à 15 mn jusqu'à absorption complète de l'eau.
Conseil recette de « boulettes » de riz ou de maki
sushi au dos du sachet.
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière
500 g
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 350kcal - 1485kJ
matières grasses 0,6 g
dont acides gras saturés 0,1 g
glucides 78,0 g
dont sucres 0,3 g
fibres 1,4 g
protéines 7,4 g
sel 0,025 g
Riz*
*issu de l'agriculture biologique
Absence
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Italie

AB EU Ecocert

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