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Flageolets

Haricot à la peau très fine et au goût délicat.
Accompagné d'une céréale, il constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Le flageolet est riche en protéines.
Faire tremper 1 nuit puis amener à ébullition 2 mn. Egoutter et cuire à feu doux 40 à 60 mn dans de l'eau avec des aromates et de l'algue kombu.
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière
500 g
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 294kcal - 1239kJ
matières grasses 1,6 g
dont acides gras saturés 0,8 g
glucides 40,1 g
dont sucres 1,9 g
fibres 17,0 g
protéines 21,3 g
sel 0,01 g
Flageolets*
*issus de l'agriculture biologique
Absence
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France

AB EU Ecocert

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