Rincer et cuire 1 volume de millet dans 2 à 3 volumes d'eau à couvert pendant 20 mn puis saler.
Pour obtenir un grain plus détaché, nous vous conseillons de griller les grains de millet avant d'ajouter l'eau.
Agréable en gratins ou comme base de farce.
| Pour 100 g de produit : |
|---|
| valeur énergétique 358kcal - 1514kJ |
| Matières grasses 3,8 g |
| dont acides gras saturés 1,0 g |
| glucides 68,9 g |
| dont sucres 2,1 g |
| fibres 3,8 g |
| protéines 10,1 g |
| sel 0,0075g |
