Sarrasin décortiqué
De cuisson rapide, il se consomme froid en salade ou pilaf avec des légumes.
En Bretagne, il est plus connu sous forme de farine pour faire les galettes.
Conseils d'utilisation 
Rincer et cuire 1 volume de sarrasin dans 2 volumes d'eau à couvert pendant à peine 10 mn puis saler.
Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière
Conditionnement
500 g
5 kg; 25 kg
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g de produit :
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| valeur énergétique 339kcal - 1436kJ
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| Matières grasses 3,0 g
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| dont acides gras saturés 0,6 g
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| glucides 64,0 g
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| dont sucres 0,8 g
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| fibres 5,6 g
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| protéines 11,3 g
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| sel 0,0125g |
Ingrédients
Sarrasin décortiqué*
*issu de l'agriculture biologique
Allergènes
Absence
Traces d'allergènes, nous consulter
Origines/Filières
Union Européenne
