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Eclats de pois cassés

Défenseur d'un apport en protéines végétales obtenu par une bonne association céréales & légumineuses et conscient aussi de la mise en œuvre parfois un peu longue de certaines légumineuses (celles qui nécessitent un temps de trempage !), Priméal vous facilite la vie en cuisine avec ces éclats de pois cassés.
Peuvent s'utiliser en plat chaud sous forme de « grains détachés » (cuisson pilaf) ou servir de base à la préparation de purée, de soupe de pois cassés, etc... Riche en protéines et source de fibres.
Pas de trempage. Rincer et amener à ébullition 2 mn. Egoutter et cuire à feu doux pendant 20 à 30 mn dans d
e l'eau avec des aromates et de l'algue kombu.
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière
500 g
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 328kcal - 1384kJ
Matières grasses 2,1 g
dont acides gras saturés 0,3 g
glucides 51,7 g
dont sucres 2,7 g
fibres 12,0 g
protéines 19,5 g
sel 0,025 g
Brisures de pois cassés* verts
*issues de l'agriculture biologique
Absence
Traces d'allergènes, nous consulter
Agriculture UE / non UE

AB EU Ecocert

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