Issu d'une mutation spontanée dans les rizières de Camargue, le riz rouge présente une coloration naturelle sur son enveloppe extérieure. Grain complet, il développe à la cuisson des arômes de graines oléagineuses très typiques.
Riz de caractère - idéal en cuisson à l'étouffé.
Pour 100 g de produit : |
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valeur énergétique 362kcal - 1535kJ |
matières grasses 3,4 g |
dont acides gras saturés 0,7 g |
glucides 78,2 g |
dont sucres 2,5 g |
fibres 3,2 g |
protéines 7,8 g |
sel 0,01 g |