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Riz risotto carnaroli

Cette variété de riz italien est caractérisé par des grains longs blancs et bombés et est spécialement adaptée à la confection de risotti. 20 minutes suffisent pour obtenir un risotto onctueux dont la texture des grains reste ferme à coeur grâce à la spécificité de leur amidon. Un parfait équilibre entre fermeté, crémeux, et rapidité d'absorption des saveurs pour des risotti raffinés.
Faire revenir 1 volume de riz dans un peu de matière grasse. Remuer jusqu'à ce que le grain commence à être translucide. Ajouter progressivement au moins 2 volumes de bouillon chaud et poursuivre la recette du risotto choisie (20 min. environ).
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
500g
Pour 100 g de produit sec :
valeur énergétique 350kcal - 1485kJ
graisses 0,6 g
dont acides gras saturés 0.1 g
glucides 78,0 g
dont sucres 0,3 g
fibres 1,4 g
protéines 7,4 g
sel 0,1 g
Riz carnaroli blanc*
*issu de l'agriculture biologique
ABSENCE
Agriculture Italie

AB EU

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