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Soja jaune

Non dépelliculé, ce soja jaune se cuisine comme une légumineuse classique.
Cette variété de soja est utilisée pour fabriquer les boissons au soja.
Riche en protéines; accompagné d'une céréale, le soja jaune constitue une alternative végétale aux protéines animales !
Faire tremper une nuit puis amener à ébullition 2 minutes. Egoutter et cuire à feu doux 40 à 60 minutes avec des aromates et de l'algue kombu.
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière
500 g
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 367kcal - 1525kJ
Matières grasses 18,1 g
dont acides gras saturés 2,4 g
glucides 6,3 g
dont sucres 5,7 g
fibres 21,9 g
protéines 33,7 g
sel 0,01 g
Soja jaune* (glycine maxima L.)
*issu de l'agriculture biologique
Contient du soja
Traces d'allergènes, nous consulter
Agriculture non UE

AB EU Ecocert

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