Recette bio Priméal : Maki
Des recettes toujours aussi saines et toujours aussi bio pour être la plus belle (et le plus beau !) en maillot cet été !
Grâce à ses bons produits bio: riz spécial sushi, aux algues Nori et aux graines de sésame, Priméal, la marque bio de produits d’épicerie sèche, vous ouvre le champs des possibles et vous invite à la créativité en réalisant de délicieux sushis au goût et à la garniture variée!
4 Personnes
Difficulté : Moyen
20 minutes
Cuisson à l'eau
Ingrédients
- 1/2 avocat
- 1 grosse tomate
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 1 petite poignée de pignons de pin grillés
- 2 feuilles de Nori coupées en 2
- 125 g de riz à sushi Priméal
- 1 cuil à soupe de sucre de canne Priméal
- 1 cuil à soupe de vinaigre de riz
- 1/2 cuil à café de sel
- Sauce soja
Recette
Étape 01
Préparez votre riz:
- Rincez légèrement le riz et faites le cuire en suivant les instructions indiquées sur le paquet Priméal. Une fois cuit, conservez et laissez légèrement refroidir.
- Faites bouillir le vinaigre de riz avec le sucre et le sel. Laissez refroidir ce mélange. Conservez.
- Dans un saladier, mélangez le riz et le mélange vinaigre, sucre et sel.
Étape 02
Préparez vos rouleaux:
- Epluchez l'avocat et détaillez-le en fines lamelles. Rincez la tomate et détaillez-la également en fines lamelles. Conservez.
- Déposez une feuille de nori puis étalez le riz sur environ 1 cm en laissant un bord de 2 cm en haut.
- Garnissez le rouleau avec l'avocat seul ou les tomates, le fromage de chèvre et les pignons de pin.
- Roulez le tout (de préférence à l'aide d'un makisu: natte de bambou) pour former un rouleau en serrant bien.
- Réservez au frais environ 30 minutes puis détaillez les rouleaux en 6 ou 8 portions à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Dégustez accompagné de wasabi et de sauce soja pour trempez vos petits sushis.
Étape 03
Variante: si vous le souhaitez, vous pouvez garnir ces makis selon vos envies ou selon les ingrédients que vous aurez sous la main: concombre, saumon fumé, poulet, carottes etc. Soyez créatifs !
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