Farine de blé T55
Conseils d'utilisation 
A utiliser de préférence pour la pâtisserie, pour les préparations à pâte levée telle
que brioche et baba qui doivent se distinguer par une texture très aérée et légère.
Conservation
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière
Conditionnement
1 kg
5 kg
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g de produit :
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|---|
| valeur énergétique 349kcal - 1481kJ
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| matières grasses 1,0 g
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| dont acides gras saturés 0,2 g
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| glucides 73,2 g
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| dont sucres 0,3 g
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| fibres 3,1 g
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| protéines 10,3 g
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| sel <0,01 g |
Ingrédients
Blé tendre*
*issu de l’agriculture biologique
Allergènes
Contient du gluten
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Origines/Filières
France
