Farine de petit épeautre de Haute Provence complète
Imprégnée des richesses de son terroir de montagne, cette céréale authentique
est appréciée pour sa heute valeur nutritionnelle et sa saveur fine légèrement
sucrée.
Conseils d'utilisation 
La farine de petit épeautre de Haute Provence complète s’utilise de préférence en
mélange avec de la farine de blé ou d’épeautre pour faire du pain. Ses qualités
boulangères sont moindres que celles du blé mais sa saveur est incomparable.
Convient très bien à la fabrication de crêpes et de gaufres.
Conservation
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière
Conditionnement
500 g
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g de produit :
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| valeur énergétique 349kcal - 1476kJ
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| matières grasses 3,0 g
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| dont acides gras saturés 0,5 g
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| glucides 63,3 g
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| dont sucres 1,0 g
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| fibres 9,2 g
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| protéines 12,7 g
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| sel 0,01 g |
Ingrédients
Farine de petit épeautre de Haute-Provence complète* (Triticum monococcum)
*issue de l’agriculture biologique
Allergènes
Contient du gluten
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