Farine spéciale pizza
La moitié du succès d’une bonne pizza, c’est la pâte. La sélection d’une variété de
blé adaptée (Manitoba) contribue à cette réussite. La boule de pâte obtenue après
le pétrissage et la levée donne une pâte très souple pouvant être étalée finement
sans craquer. Elle lève encore pendant la cuisson, dore et devient croustillante en
surface tout en gardant un moelleux à l’intérieur.
Conseils d'utilisation 
Parfait à la main ou en machine à pain. Ajouter simplement de la levure ou du
levain bio et du sel. Conseil recette au dos du sachet.
Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière
Conditionnement
1 kg
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g de produit :
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| valeur énergétique 358kcal - 1632kJ
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| matières grasses 1,0 g
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| dont acides gras saturés 0,2 g
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| glucides 76,7 g
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| dont sucres 1,7 g
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| fibres 3,5 g
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| protéines 14,0 g
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| sel 0,008 g |
Ingrédients
Farine de blé T65 Manitoba*
*issue de l’agriculture biologique
Allergènes
Contient du gluten
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