Lentilles corail
La lentille corail offre de nombreux avantages: riche en protéines et source de fibres, rapidité de cuisson et coloration jaune orangé naturelle.
Relativement fragiles à la cuisson, les lentilles corail s'utilisent de préférence pour les soupes, les purées, les terrines.
Accompagnée d'une céréale, elle constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Conseils d'utilisation 
Préparation très rapide: rincer et cuire 1 volume de lentilles corail dans 2 volumes d'eau (ou bouillon), avec oignons, épices... pendant 10 mn.
Conservation
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière
Conditionnement
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g de produit :
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| valeur énergétique 346kcal - 1464kJ
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| Matières grasses 1,5 g
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| dont acides gras saturés 0,2 g
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| glucides 51,5 g
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| dont sucres 0,9 g
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| fibres 9,3 g
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| protéines 27,0 g
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| sel 0,02 g |
Ingrédients
Lentilles corail*
*issues de l'agriculture biologique
Allergènes
Absence
Traces d'allergènes, nous consulter
Origines/Filières
Turquie
